按下門鈴之後，輕輕地踏步聲，帶我領進一片雲淡風輕。
這日，至另一私宅聚餐，探訪深藏在白色建築中內的細聲耳語。
年關將近，正好碰上二樓舉辦尾牙的愉快音樂，我踏著這音符，偷入了二樓的空間。
二進的拉門內，餐具正襟危坐的等待即將來臨的嬌客。
白皙地一抹清新，想必會在客人們到來時，掀起一些內心騷動。
對琴，總是有無法抗拒的激動，每個角落藏匿不少怦然心動。
而這些靠近得有如身處自家，在其中漫步也是截然不同的體驗。
如同餐點一樣，再踏進之前，我們的晚餐命運，便交由廚師來心煩了。
・煙燻鮭魚油醋沙拉
綠色植物依然無法抗拒，鮭魚的煙燻滋味依舊迷人，起司的點綴永遠是浪漫的始作俑者。
一人一叢的分食，秒間也就空盤盛出了。
・西班牙烘蛋
對於西班牙的食物，就像浪漫的耳語，肉末混合洋蔥香氣，這小鐵鍋的精神價值遠過於舌尖嚐道的滋味。這歐陸食物，總讓人心之偏頗。
・辣味鮮蝦玉米糕
這道對於友人來說，醬汁充滿了誘惑的魔咒，辛香四溢。
底下的玉米糕，在浸滿中成了玉米以外的風味，不像一般薯泥固態明顯，多了一種柔軟。
・茴香酒炒海鮮
義大利的茴香酒雖炒得輕描淡寫，但卻深刻。
中卷跳舞般地與義式香腸玩起捉迷藏，兩著碰撞著挑起食慾的香味；馬祖淡菜大喇喇的炫耀扎實的肉質，先口入鮮味，再享其風味。
・澄香鼠尾烤春雞
雞肉無法抗拒的吮指慾望，總會出現在多人聚餐的餐點中。
烤得酥脆加上彈嫩雞肉，配上幾種蔬菜，視覺平衡才能讓下肚的餐點加分。
・奶油櫻花蝦烤爐魚
老遠奶油香隨著淺淺菌菇香氣而至，端上桌時幾乎將整塊歐陸呈上了。
鱸魚十分細緻，從喉間只差幾秒便掉入胃袋；櫻花蝦灑在每個縫隙中，跟著橄欖播放著一系列有關奶香的配樂。
・炭烤時蔬戰斧豬排
紅色辣粉的辛香被炭烤過的豬排熱氣硬是生煙，嗅覺跟著味覺同時感到食物美味。
烤過的糯米椒交叉地彷彿提醒，過於沈溺於噶瑪蘭豬的肉香，會欲罷不能。
・當日甜點
嚐似冰淇淋的提拉米蘇，檸檬酒香特別濃厚，一陣沁涼，跟著巧克力餅的細碎口齒留香。
在台北如此小的腹地中，找不著太多挑高的吃飯空間。
在香頌，容的下一些天馬行空。
可能有雙人的浪漫、可能有一群人的喧囂、可能有關起門的私人聚會。
在還未入內前，我嚮往那座白牆。
入內後，我嚮往再次吃得饗食，再次迎得那種空間的一瓣心香。
・香頌私宅洋樓 影片簡介
・香頌私宅洋樓
電話：02 2501 8252
地址：台北市建國北路二段52號
臉書專頁：https://www.facebook.com/chansonbistro/
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