（圖片來源：Nevaeh）
好一段時間沒遠離台北市區，享受海天一線的景色。
已經連續兩個星期工作沒停擺的狀態，這個假日強逼自己休息，非得要到萬里用力吸一口海浪的氣味、還有在地海鮮料理的香味。
從台北市區出發，沿著台2線往萬里開，越過萬里市區，一路往野柳的地方前去，決定在更接近海的地方，享受萬里海鮮的美味。
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阿杰萬里蟹位於港東路上，離野柳地質公園停車場步行約3分鐘距離，位置還算是顯眼。
不過店面前擺滿的活海鮮，才是最吸睛的部分。
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說來慚愧，我居然是第一次如此近的看著花蟹本人，一種新鮮感隨即而生。
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除了一些不太熟悉的魚種，連透抽的大小也令我感到驚奇。
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在靠海的萬里，漁業和濱海地區的野柳風景特定區，是觀光客的必遊目的。
走踏完觀光景點之後，餐桌上的旅程也必須一遊。
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店面門口的活海鮮引來不少遊客，一目了然的說明產地直送餐桌的概念。可想而知在阿杰店內，都能嚐到最為新鮮的料理。
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海鮮的品項眾多，看見難得一見的戰車，必須點一隻才不枉萬里這座天然冰箱。
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小卷米粉一上桌，鮮味四溢，連它飄出的熱氣都難以忽略。
米粉的湯底保留最原始的海鮮風味，小卷的彈牙正好配上清脆淡鹹的米粉，恰到美味。
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海瓜子每每都是餐桌上最快清空的料理，夠新鮮的海瓜子，即使簡單的蒜頭爆香，也能嚐出一片美好。
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蝦子必定是鑑定新鮮的食材，輕輕一彎蝦殼滑落，殼肉分明，新鮮度就不容懷疑了。
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鹿尾草炒蛋的味道稍重些，不過帶有些許辣椒的辛香，配上冰涼的啤酒倒是很合平時喜愛小酌一番的我。
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不容錯過的當然是萬里的花蟹，原本就帶鮮甜的肉質，經過大火快炒提味，又提升了花蟹料理的層次。
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蟹腳一剝開，飽滿的蟹肉脫殼而出，誰能放過。當然，阿杰能變出的花蟹料理方式我想不僅如此，清蒸擁有不同風味、燴花蟹可能又是另種提味。
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巨大的透抽也成了我們餐桌上的座上賓，用大量的鹽與些許的花椒用鹽烤的方式提味，自然沾上透抽的鹹味，不沾任何佐料也能帶出海洋的氣味，也能沾點芥末，感受瞬間腦門竄流的刺激。
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來自深海的戰車，肉質厚實而且十分鮮甜，過於有彈性讓整個口感吃起來特別清脆，洋蔥的甜味沒搶過戰車原有的香甜，反倒襯托的更明顯了。
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附上阿杰萬里蟹的最新菜單，阿杰推薦，到萬里必點。
（圖片來源：Nevaeh）
來到萬里，欣賞一片美景外，也別忘了走一遭阿杰萬里蟹。
享受美味的海產料理，帶來的一片心曠神怡。
｜地址：新北市萬里區港東路162號
｜營業時間：11：00－21：00
｜聯絡電話：0987-844838
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