熱量總是擾亂日常，提醒女子體態的重要性，但有時也是得拋諸腦後，讓卡路里崩潰的爆表。
今天突如其來的想放肆一番，將平日累積的怨念讓食物去吞噬。
上班族的日常啊。
大安區敦化南路巷內，餐廳眾多，火鍋殿木質的裝潢明亮，讓人走過不免注目一會兒。
店內位置其實不多，但每桌的間距正好，互相不打擾卻保留一點溫度。
火鍋殿分三種吃到飽價位，在這樣舒適的氛圍，價值超標。
・卜卜鍋
蒜、蔥、辣椒炒香後，再放入大量的蛤蠣及高湯。
蛤蠣煮熟開殼後發出的「卜卜」聲，輕微的刺激著唾腺，高湯融合了蛤蠣的鮮味及蒜香，辣椒的點綴讓香氣提高了層次。
・鴛鴦鍋 (雞白與麻辣湯頭)
大骨熬成的雞白湯，喝起來清淡無負擔。麻辣鍋的味道與其他麻辣鍋稍有不同，胡椒的味道重一些，椒香搔癢著嘴唇與喉嚨，再由鼻子代謝這些刺激。
・美國無骨牛 / 沙朗牛
油脂分布較多的無骨牛，涮過後油脂會增加肉的嚼勁，特有的一股穀飼香令人口水直流。
沙朗牛肉質較細，與無骨牛相較起來是稍微清爽一些。
・牛五花 / 牛瘦肉
牛五花油花較多，滑順嫩口。牛瘦肉對於想遠離油脂的女性們，是大啖肉品的好時機。
・和牛沙朗 / 和牛雪花
油花豐富、帶有粉嫩色澤的和牛，入口即化的口感挑逗著口腔，雪花的油脂較豐厚，肉會咕嚕的滑進食道。沙朗瘦肉含量較多，和牛碰觸舌頭的滑嫩，蠻是驚喜。
・美國極黑牛 / 和牛背肩
極黑牛特有的穀飼香，牛肉淡淡的甜味與油脂香氣會從齒間飄出一路衝往鼻腔，這一刻最值得享受。
背肩肉質稍微細嫩，油花豐富但不油膩，筷子不停的糾纏肉片，再怎麼迂迴都不膩。
・伊比利豬 / 黑豚豬 / 松阪豬 / 梅花豬
梅花豬附有彈性的肉質、松阪豬入口清脆、似牛肉有大理石花紋的黑豚豬柔嫩爽口，特有堅果香的伊比利豬油花遍佈不膩口。
・牛腱 / 牛筋 / 牛肚
麻辣風味少不了這味，建議先將三寶放入煮一陣，更入味。牛肚彈的挑戰牙齒的耐力，牛筋門牙一切就斷，牛腱則是越嚼越香。
火鍋佐料選擇非常多，包括個人十分熱愛的青菜。
特別的是，還有少見的脆腸等，處理的十分乾淨。
木桶被這堆海鮮淹沒。
蝦子排排站癮的同行友人睜眼，天使紅蝦紅的引人注目，扇貝與大干貝似乎互相爭寵的迫使我們加速消滅他，鮑魚也是不停刺激視覺挑戰胃袋底線。
粉嫩的魚片與魷魚等著跳入滾燙的高湯裡，軟絲攤在竹上，令人露出垂涎，只稍燙會兒，鮮味滿溢。
戰車龍蝦捲曲拱高身體，挑釁著自身的美味。
這盆像是本書，族繁不及備載。
每日現做的自製滷肉，還沒走太近滷汁氣味便傳來。
看似油膩的這鍋，配點白飯反而剩下油香及辛香料的香氣，搭不上油膩。
最後用鮮味湧滿的卜卜鍋湯汁，加入蛋液、碎菇等佐料煮成粥，吸飽蛤蠣精華的粥，鮮香圍繞鼻腔，即使已滿胃，還是要嚐嚐。
用超越價值的銀幣，享受一下粗獷的優雅。
・火鍋店菜單
（圖片來源：火鍋殿臉書）
・火鍋殿
電話：02 2778 8227
地址：台北市大安區敦化南路一段160巷24-1號
臉書專頁：http://bit.ly/2JFxNeK
店舖資訊：https://bit.ly/2GdZASG
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