承如題的，荼醾給我一種，隱藏著磨圓的尖刺，一進入，便星火燎原。有一間俱樂部，有著令人流連忘返的咖啡，有著季節不同的調酒，有著垂涎三尺的食物，確實讓人不停下腳步也難。
我特別喜歡荼醾外頭那些有如千雙手的植物。在台灣最繁榮的城市，人們來自各個寧靜的角落，組成台北這個大聚落。我們生活在腳步匆忙及壓力所及的城市，無時無刻都在尋找短暫休憩的地方、找尋一個擁有不疾不徐靈魂的位置，不需要特別華美，但卻需要足夠充實。
荼，亞種薔薇；醾，穀物釀酒。古代人以廣木香釀製特色香氣酒，飲用時撒上荼花瓣，如此香氣盎然的詩意，如同悠久歷史一同走到了荼醾。在這樣如此追求生活品質的態度，荼醾想將之帶予每個個體。停下腳步的人，能在休憩時刻細細品嚐調酒師獨創的鎖骨調酒，自由工作的人，能在沙發上享受哥倫比亞淺焙的花香香氣，我們這些拼湊起來的都市人，不就是找個能回眸的所在嗎？
先說道下午的荼醾咖啡。我鍾愛肯亞，這也是為何佇留的原因。咖啡豆在咖啡師不同的情緒、抑或是不同批次的產次，都足以影響我們啜飲那一口的氣味。下午時刻，時常坐上幾個小時，處理平時的工作業務，像我這樣庸庸碌碌的人，之所以能平靜地窩上，也許應該將功將於那杯肯亞，原本不喜歡甜香的我，似乎已經習慣了環繞數小時在鼻腔的記憶。而花上十分鐘看咖啡師優雅的動作，也成了另一種養起寫作思緒的步驟。
(請原諒在我們在咖啡師休憩時間拍下他。Glasses：https://www.facebook.com/jhaoeinternational/ Jhao-e兆毅國際提供)
・茶冰滴冰滴咖啡內泡入白毫茉莉的茶葉，用滴濾完成的冰滴咖啡，再次萃取茶葉的香氣及茶湯，撲鼻的香氣，用簡單的詞語很難形容，就我來說，像是維梅爾那幅窗前讀信的少女般，甜美四溢。常見的冰滴咖啡有濃郁的發酵香，有人稱之為酒香，但透過茶湯的中和讓冰滴咖啡入口後清爽。啜飲一口的茉莉香氣，帶有茶的溫和及咖啡的苦韻，再加上冰球的冰鎮，口感明確的無以言喻。
・戊戌(Wush-Wush)座落在哥倫比亞中部及西部山間中央。高海拔、火山土壤、年雨量都足以影響咖啡各個階段的風味。Wush-Wush有著花香極細緻的水果香氣，且透亮輕盈。面對溫度時，是種變化多端的豆子。高溫時除了甜感的果物香氣外，還帶有葡萄的酸甜後韻，低溫，又更有另一種獨特風味。
再說道晚間那些荼醾時刻。我的彌留，與大眾的解讀不太一樣，沈溺在一刻裡的微醺迴廊，是最美麗的彌留。在荼醾，調酒散發的可不是只有酒香，還有一層層與這城市貼近的述說。我自身認為最浪漫的調酒名字，是季節限定的背影曲線，這杯酒說道：期待你轉過身子。無聊的節目，玫瑰色的煙，廉價旅館的氣味，都沒注意到。在緩下心靈的同時，感受這些每天擦身而過卻強烈的故事，荼醾期許的那些意外交流，早已在走進門的那霎那融入裝潢裡那些金色鏡像的身後。
(商品，當然還是需要調酒師率性的襯托。Glasses：https://www.facebook.com/looppost/ Loop post 璽傳媒有限公司)
・黑色絲襪取名即令人垂涎。以Tequila為基底，搭配茶、巧克力、紫羅蘭利口酒混合成味道衝突的一杯調酒，接著擠上鮮奶油，刨上些許帕瑪森起司。品飲時待奶油融化與酒融合後，又有更豐富的口感，流連忘返確實足以形容。
(照片來源：https://www.facebook.com/tumiibar/TÚ MII 荼 醾) 對於食物，我雖有驚嚇四方的廚藝，但一向對美食有種挑惕，而對生菜又情有獨鍾。肉品類的食物，確實很難提起口腹之慾。不過這次，我雖帶點酒氣，可舌尖上的味道卻讓我無法停止去動用餐具的衝動。我並非一個美食家，但城市裡養壞的舌頭可不就像是羅馬般的長久嗎？
(照片來源：https://www.facebook.com/tumiibar/TÚ MII 荼 醾)
・奶油起司雞肉捲雖然取名雷同的食物不在少數，但荼醾的這道，可就真正實在的對了味蕾了。無骨雞肉經過特別醃製，卷上培根、蘆筍、以及剝皮辣椒，再將表皮煎至金黃，淋上自製乳酪醬。咬下的瞬間，確實令我酥鬆了一下，不誇張地，確實驚人。
(不得不說，廚師還是適合圓形啊。Glasses：http://www.eyefashionclub.com/ 台灣亞利森) 我最感興趣的，莫過於地下室的展覽空間了。習慣性的，我將身邊的人都納入藝術家的行列。有人低沈嗓音成了一種藝術，有人美豔動人的像一幅畫，有人帶著展演的心情工作，當然也有某些燃燒般的藝術。有時到地下室去，會稍微站在光源底下，感受一下創作者的分子。創作者的思維我們觸碰不到，但用心去感受那些作品的線索，論述中的一字一句，就算無法全然理解，但也足夠了。但話說回來，在荼醾，每個角落都是藝術，像是每當我走進來，半白的白牆總是會讓我往海邊想去，黝黑的天花板也總讓我往星空去，很抱歉的帶了太多的浪漫形容荼醾，可確實，我在城市找到一個能駐足許久的空間。
・地下室展覽空間展演空間的多元，使得荼醾的空間保有隨時互動的可能性。近期的動畫展覽，對於我來說，也是一種全新的體驗。展場變動每月不同，像是四月底荼醾與清冷淵影像共同企劃的小劇場。推出了各種歐洲各時期著名的奇幻動畫。四月計畫：https://www.facebook.com/events/214037786029006/ 荼醾小劇院系列_奇幻收藏動畫影展。
身為異鄉人的我們，尋找的某些出口，大概就是像這樣，甘心喝醉吧。
平面攝影：三月攝工所 https://www.facebook.com/photographer.march/
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