在台北市生活也不下幾年。
除了庸碌填滿的分秒外，目尋能偷點靜暱看上夜景的地方，是某種消遣。
情人節將近，骨髓裡的浪漫液體，決定找個適合能同J享受的餐點。
amba松山意舍酒店離捷運站不遠，只消分鐘便得享受位於17樓俯瞰台北市的夜景。
挑高空間，裝飾著竹編藝術家實地施作的燈飾，即使還未看過白天時的陽光灑落，但夜晚的餘暉，也足矣。
食之美味，過分地坐享其成其景，果真該入名單之列。
・自製手工麵包 Freshly Baked Housemade Bread
手工麵包的麥香帶著一些堅果的香氣，外皮脆硬的喀啦作響。
個人偏好沾點油醋，但稍帶溫度的麵包抹條奶油，也是緩飄奶香。
・季節濃湯 Yesterday's Soup
這次的濃湯，松露香氣早已裊裊向我鼻腔襲來，每每這款菌菇，總令人深刻。
・吉拉多生蠔 Fresh Shucked Gillardeau Oyster
來在法國的Gillardeau生蠔，因採取放牧養殖，十分珍貴。
肉質肥美，且與一般的生蠔較多點果實氣味。上點特製的雞尾酒醬，增添一些嗅覺質感。
・香煎明蝦 Seared Prawn
友人點的這道開胃，需同紅咖哩沾醬入口。
・原木煙燻甜菜鮭魚凱薩沙拉 Beet-Cured Smoked Salmon Caesar Salad
核桃麵包薄片如薄褸覆於蘿蔓生菜之上，細塊培根、絲絲帕瑪森起司點綴。
由甜菜汁浸泡的鮭魚，蔬果鮮味不同於一般。
・北京烤鴨胸 Peking Duck Breast
鴨胸附有嚼勁的肉質，正好讓醃製的滷汁迴盪於口腔裡。
沾醬一直是意舍酒店創意總廚的最佳秀品，搭配鴨胸的紫蘇梅沾醬，酸甜地十分合鴨肉厚味。
・美國頂級菲力牛排 7oz US Prime Filet
Prime等級之牛肉，不需過於複雜的烹調方式，便能食出珍饌之味。
嫩度如女人線條的菲力，切下一片斟點香煎過後保留的肉汁，著實美味。
同主食一齊上桌的蔬菜烤盤，中和一些肉類蛋白質的豐富。
・紐約重乳酪蛋糕 New York Cheesecake
重乳酪的奶香，是足以誘惑水手的美人魚。
洛神花製作的雪酪，則有如水手上岸後的第一杯啤酒，久久一次的驚喜。
・榛果巧克力布朗尼 Hazelnut Brownie
帶點微溫的布朗尼，配上融化的巧克力醬。
香草冰淇淋的甜香、同榛果和著高達72%的可可，是亙古不變的浪漫。
總主廚精心的一個小甜筒，給了一個驚奇的夜晚。
有空，來此徘徊在都市的天空。
・台北松山amba意舍酒店 Que原木燒烤餐廳
電話：+886 2 2653 2899
地址：台北市市民大道七段8號17樓
官方網站：https://www.amba-hotels.com/tc/songshan/
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