V's 小廚坊，忽悠一聲宵夜畢露—

追影集的同時，我和Andrea總是反覆搜尋廚房，尋找飢餓的解毒劑。

便利商店只有幾十公尺遠，但實在無法戰勝懶惰的惡習。

還好這世道留了條方便路給我們。

幾分鐘就能上桌的宵夜，嘴饞已戰勝熱量的矜持。

來自台南手工日曬乾燥的麵條先生，是一群想將遵循古法製作關廟麵發揚的人們所創辦，除此之外，也想帶給消費者藏於手工乾拌麵每寸土地的純粹心意。

對於辛辣一向無法抗拒的我，選了川味麻辣當今晚的影集配菜。

・料理方式

1、鍋子放入適量的水

2、水滾後放入麵條，記得用筷子稍微攪拌才能均勻受熱

3、川味麻辣的麵條稍微粗一些，依自己喜愛的麵條軟硬度，煮大約5-6分鐘

4、醬料包可加入少許水拌勻，再將麵條拌入

V這回加了兩把清燙青江菜、一顆水煮蛋撒上一些胡椒粒，胃終於能寂靜的陪我看影集。

花椒的香氣明顯，還未到口鼻子便先吃了一頓，麵條附有嚼勁，胃終於停止了抗議。

Andrea出名的愛醋味，就下了一份紅油烏醋。

・料理方式

1、鍋子放入適量的水

2、水滾後放入麵條，記得用筷子稍微攪拌才能均勻受熱

3、紅油烏醋的麵條較細，依自己喜愛的麵條軟硬度，煮大約3-5分鐘

4、醬料包可加入少許水拌勻，再將麵條拌入

加一顆水煮蛋、清燙青江菜，以及外島旅遊買回的干貝醬，一份簡單的家常宵夜奉上。

烏醋的酸幫胃開了道門，配上麵條的彈牙，干貝醬更增加烏醋的風味。

這樣的份量，帶上一份到公司也適合，且即使是素食者，也能夠放心品嚐。

櫥櫃裡少了麵條先生，便不成仁了。

Andrea被我捕捉的偷吃一隅，應該說，藏不住對川味麻辣的香氣誘惑。

V's 小廚坊，忽悠一聲宵夜畢露——【麵條先生】