盯著某些時光照片。
這彷彿，看完一場文化劇，走出永樂座。也許，擦肩了李臨秋唸唸未完成的望春風，或也許，蔣渭水先生的下一場社會運動講堂即將開始。
大稻埕是如此的，滿載了日據時期台灣的繁榮與沒落。
時常，我會突然性的沈溺在時空錯亂的瞬間。開啟桃花源緣的左右拉門時，在第一進的門口，便開始有找尋故事的慾望。
在日據時代的大稻埕，長達一個世紀的繁榮。在這條曾稱之為太平町通的延平北路上，充斥著混合日式及巴洛克風格的閩南式建築，當然，包括了這棟前身為清水百貨的七十九號店鋪；這樣的深型建築，通常含有第一進門的門廳、第二進門的廳堂，再來第三進門為較私密空間。
思緒跳躍在這棟古蹟的年代中，我想著如何從這些角落，挖掘那些累積而成的年代碎片；也許，曾經是大稻埕經濟要脈的茶，便是那台播放百年歷史的投影機。
昔日大稻埕，茶葉貿易佔全台外銷的百分之五十九，全盛時期，多達兩百間的茶行；興盛的大型茶行，每日凌晨起便馬不停蹄的烘茶，而當時享譽國際的烏龍茶行情極高，最為代表。
・東方美人茶
又稱白毫烏龍；台灣的特有種，茶芽因小綠葉蟬的啃食，唾液造成茶葉的發酵程度增加，並產生特殊的風味。
點了這份套茶，付了一個小巧的漏斗，第一泡一分鐘過後即可品嚐。
跳脫傳統的蜜桃果香，迴盪在鼻心與口之間，如美人優雅的體態纏綿於味覺上，完全不同於其他的包種茶。只需要三十秒回沖的第二泡，帶上了甘味及淡淡的輕苦味，融合原來的蜜香，更有一番堆疊的風味。
桃花源緣最上心的地方在於，所有的包種茶，皆來自台灣各地的精選。當代已漸漸散落的茶文化，我想他們也同我一般，用這裡裝潢的每一處，還原起當時的人稠物穰。
・花生酥
茶點，是喝茶時中和情緒的好藥劑。來自澎湖的花生酥，實扎的脆硬適合細細享用。細碎花生會將甜味鎖住，並同茶混入記憶。
・馬牙棗
自製的醃漬馬牙棗，浸於紅露酒，再通過糖的洗禮，變成了無法拒絕的蜜糖了。
・綠豆糕
來自於鹿港的綠豆及芝麻糕，綿密的麵茶香及純正芝麻味，不甜膩著實成了佐茶精品。
・鳳梨酥
鎖著金鑽鳳梨的粗大微酸蜜甜纖維，搭上外層緊實的酥皮，確實是無可厚非的招牌甜點。
挺回味無窮的，如果要蒐藏味蕾的人客們，還有精緻的大型禮盒，等待緣人將之提攜。
幸運地，今日在二樓有清水講堂的課程，由旅法的陳麗伶老師傳授羅浮、奧塞的西洋神話故事。內心奔跑的等待時間中，我遊蕩傾聽著建築訴說細語。
第二進門的空間成了一個天井，陽光漫射於此，甚為愜意。
大廳的位置擺了許多一般市售少見的珍藏書籍，隨手一翻，皆為驚喜。
而大型展示櫃上，顯現一府二鹿三艋舺的文化，全為台灣在地的好食好物。
陳老師的課程，聽得我回味無窮，不由得懸著仰慕，期待有機會再聽上斡旋在老師嘴上的神話故事。
很難將在桃花源緣所感受的一切全盤道出，但套上菜單上介紹普洱茶的詞——陳香。
是的，如同我沈淪在歷史的香精裡，故自斡旋著。
・桃花源緣茶館
臉書專頁：https://www.facebook.com/TaoHuaYuanYuan/
店家電話：02-2552 7617
店家地址：台北市大同區延平北路二段79號
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