走進 CaLACaLA，像是走進瓦薩利走廊。
吸著義大利的空氣，眼前掠過佛羅倫斯的街景，牆上的一幅幅畫，就像是老橋訴說著義大利悠長的歷史，一入坐便被藝術籠罩的淋漓。
CaLACaLA 於 2003 年建起這座挑高的餐廳，濃厚的鄉村風情，與優雅的歐式風格融合成一處典雅的用餐空間。
也許讓某些思念義大利街道的人們，可以來這裡嚐點記憶的相思豆。
這天來用餐時，下了點雨。不過即使陰雨綿綿，CaLACaLA 每一處角落，都浪漫的讓人忘卻外頭灰色氣息的陰天。
青釉色的壁掛手繪瓷盤在牆壁間跳躍，手工的瓷器穩坐散發出馥郁的藝術氣息，在這樣的空間，誰都會不由自主的沈溺。
樓中樓的位置還有個空間，特別適合朋友們的聚會，也挺適合女子們好不容易的偷閒聚會。
菜單是溫柔的粉色，餐點選擇眾多，對有選擇障礙的本人，服務人員幫我緩和了這個症狀。
（菜單參考連結：CaLACaLA 官方網站）
還沒被腸胃抗議前，餐點便出現填住我們的嘴了。
・軟法麵包
表皮微脆金黃的軟法，中間酥軟的令人陶醉，佐點油蒜酥與芥末子醬，蒜香濃郁、芥末子帶點辛味，比一般佐料來得更有記憶。
如是沾點橄欖油醋醬，醋的酸會隨著油脂遊蕩唇上，但不油膩，多了一份清爽。
・每日例湯
套餐的今日例湯，我們分別點了一份。
奶香濃郁的奶油吻仔魚濃湯，湯匙一提滿是吻仔魚，上頭的豌豆泥潑灑了一點色彩。
洋蔥湯正適合暖暖飢腸轆轆的胃袋。
・凱薩沙拉 / 炙燒牛沙拉
必備的生菜與凱薩醬，上頭用一些起士增添氣味加上培根提味，這裡的凱薩沙拉吃起來較為爽口。
用直火炙燒過的牛肉，微量的油脂與洋蔥、生菜一起入口，很是對味。
・低溫紐西蘭小羔羊排
天然牧養的紐西蘭小羔羊，用迷迭香及些許香料，採取低溫舒肥法烹調。
小羔羊沒有一般羊肉特有的騷味，且舒肥讓肉質更加柔嫩，咀嚼中帶點些微的香料氣味，嫩軟但卻不失嚼勁，沾點混合香料的肉汁，更是令人回味。
幾種蔬菜加上藜麥，淋上黃芥末及奶油醬，點綴著主餐。
・松露奶油干貝燉飯
燉飯裡松露獨特的濃烈菌菇香氣，跟著奶油、洋蔥的甜味，以及藏匿其中的藜麥一同入口，香氣四溢，將山中的珍貴食材發揮的盡致。
干貝像是獎品偏要等著最後品嚐，紮實的口感在舌尖散發淡淡的鮮甜，在甜點之前硬是留下一絲意猶未盡。
・焦糖烤布蕾
那層一撥便碎的焦糖，正是烤布蕾迷人之處。
這柔軟的甜布丁一定要與焦糖碎片同時入口，才知風味。
・義式提拉米蘇
每次吃了這道甜點，就像名字的意義一樣，心就讓它給帶走了。
無論多濃的甜膩都能品嚐下去。
・山楂玫瑰洛神茶 / 水果冰茶
一杯熱茶，作為整套餐點的暖心飲品。一杯冰茶，作為中和甜點的最佳結尾。
文藝復興雕塑出的，不只是藝術風景，還有美食的翡冷翠。
・CaLACaLA義大利廚房 - 內湖店
電話：02 8752 3208
地址：台北市內湖區陽光街240號
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