小週末晚間，是每星期與家人的例行公事——家庭日。
美其名家庭日，其實就是偷點時間做些無意義的事，補貼一下這星期漏掉的感情。
週末的前一晚，想必會堅持到眼皮無法支撐，才可能結束這個閒情逸致的夜晚。
今日決定聽聽久未更新的相聲記憶，便選了最喜愛的表演坊較近期的舞台表演，來開啟晚上的家庭時間。
不過在開始之前，宵夜的準備工作，必須同時進行。
麵食對我來說，比飯還來得吸引人；所以，廚房開張，準備製作五分鐘簡單的麵食宵夜。
覺得，無双麵很有誠意了。
特別搜尋了番。除了包裝之外，使用天然小麥麵粉的麵條，遵守著手工傳統製麵方式，經過七道的壓製工序並控制濕度。麵體也沒添加防腐劑，寬版的波浪麵條，才得以吃到這樣的彈性。
這裏，提供一個只需要五分鐘的參考煮法：
・無双麵——銷魂麻醬
麻醬這款，素食者可食用。利用低溫烘培的脫殼芝麻，氣味十分香濃，顛覆一些我對一般方面麵的刻板印象。
・先在鍋內加入約1000 cc左右的水
・水滾後，將火調至中火或是大火
・加入麵條，輕輕攪拌約五至六分鐘，可以依自己喜愛的軟彈程度撈起
・撈起後，即可瀝乾，加入調味醬料
在這裡，我加上了水煮蛋包、些許川燙小白菜，還有自家的醃製小辣椒。
同時，也煮了其他兩種口味。
・無双麵——鬼火椒麻
辣是我們家中最不可缺乏的調味。
特調的大紅花椒煉製的辣油醬料，花椒香味聞起來令人食慾大開，舌尖接觸的香辣麻感，正好，一點點的味蕾刺激。
・無双麵——激香油蔥
有新鮮紅蔥頭的調味醬，家裡長老們很合胃。傳統工法製成的油蔥，古早味油香，淺淺蒜味，再加上一些新鮮的蔥花，幸福宵夜完成也。
這星期的家庭日，神來一筆的宵夜，同相聲演員驚艷四方。
・五味集食
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