到葡萄牙必買的伴手禮，除了甜酒及香氛之外，免不了帶幾罐沙丁魚罐頭回來。
每年的六月，葡萄牙的里斯本會與舉行一年一度的沙丁魚節，在當地沙丁魚的貨量佔漁獲的40%，是餐點裡常見的食材之一。每年這個時間，大街小巷充滿炭烤沙丁魚的香味，張燈結綵的熱鬧。
（圖片來源：網路）
由此可知，葡萄牙人會拿沙丁魚做出多少美味的料理。
沙丁魚罐頭就是其中最唾手可得的美食，現在簡易的連家裡樓下的 Jasons 都能找到蹤跡。
1912 年至今，Porthos 的魚罐頭已有百年的歷史。受到二戰的影響，爾後遷至 Matosinhos，每天的漁獲從港口至工廠不到十分鐘的路程，此種優勢，為消費者提供天然且高品質的罐頭。
除了用新鮮沙丁魚製作之外，營養價值更是值得一提。
含有不飽和脂肪酸 Omega-3，有助於活化腦部及減少血液中的脂肪、維生素 A 與 B，還有豐富的鈣，一罐相當於 13 杯牛奶的鈣質。
料理也十分便利，舉幾個例子。
・沙丁魚飯糰
將 Porthos 辣味植物油沙丁魚罐頭取出幾塊魚肉弄碎，和著白飯加一點點鹽捏成飯糰形狀，可以再灑一些香鬆，很適合上班族帶到公司當午餐，簡易且方便。
或者是可以搭配微波食品食用，多添一味。
・蛤蠣義大利麵
上班族時常忙碌的隨便買個便利商店的微波食品，就快速地扒了解決一餐，該有的營養並沒有因為份量成正比。
身為微波食品的資深購買者，這次買了份蛤蠣義大利麵，拌了 Porthos 辣味植物油沙丁魚罐頭，這餐就多了應該攝取的營養。
沙丁魚肉質紮實，義大利麵配點辣椒香沒想到特別合胃。
・茄汁沙丁魚香鬆飯
用 Porthos 茄汁沙丁魚罐頭，配上白飯，再加一點香鬆，5 分鐘就可以當一餐上桌了。
茄汁沙丁魚吃起來跟平時吃的番茄魚罐頭很不一樣，魚的鮮味沒被番茄的酸甜蓋過，可以吃到實在的沙丁魚香。
不妨試試看用 Porthos 葡國老人牌沙丁魚罐頭做點料理，吃得健康又能產出新花樣。
・Porthos 葡國老人牌沙丁魚罐頭
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