五月是屬於母親的季節。
每每到了母親節，送禮這件事總是令人頭腦打結。認真想起來，母親似乎沒有太多的物質慾望，頂多嘴上嚷嚷著做子女的沒陪她好好吃頓飯、好好享受下午茶。
既然如此，就決定找個時間，與母親認真的來一頓下午茶。
為了不太愛往外跑的母親，我們便將下午茶直接搬到家裡來，訂了起士公爵最新的南國玫瑰女王乳酪蛋糕。
選擇南國玫瑰女王乳酪蛋糕的原因，首先，母親永遠是我心目中的女王，不過我們的女王偶爾也會透露出少女情懷的一面，只要聞到玫瑰的香氣，就會露出心滿意足的表情。
所以第二個原因，就是這款擁有玫瑰香氣的乳酪蛋糕。
用屏東在地大花農場的玫瑰花瓣，給乳酪一抹紅；珍貴的紅寶石可可豆製成的巧克力，以及蔓越梅的酸甜添氣味；澳洲天然牧場飼養百年乳酪品牌 Tatura，無任何農藥殘留及人工奶油，讓容易擔心的母親萬分安心。
再來就是，南國玫瑰女王乳酪是起士公爵與吳寶春麥方店共同研發的新甜點。
起士公爵獨家的日式輕浴蒸烤技術，加上烘焙經驗豐富的吳寶春，再結合在地友善土地的小農，想必一定值得一嚐。
盒蓋一開就能聞到微微的玫瑰及莓果香味，6 吋的份量對於我們母女三人剛剛好。
盒蓋邊有如何切出完美蛋糕的切法，還貼心的畫了等分切線。
如果是放冷凍保存的話，建議拿出後等個 5-10 分鐘切，會更好下刀。
蔓越梅是起士公爵的招牌口味，裏頭到處有蔓越梅的蹤跡。
粉色的糕體，是玫瑰花的顏色及可可果的天然粉紅，也和蔓越梅一樣帶點果香，花香與乳酪的奶香，還真是絕配。
起士吃起來非常綿密，輕盈之外還入口即化，越吃花香及莓果香越明顯。
蔓越梅果乾除了帶來酸甜的風味外，還為乳酪帶來不同的視覺點綴。
原本還以為可可及蔓越梅會帶來甜膩，但事實上完全不膩口，不添加鮮奶油讓味道更清新，天然的香氣也隨之襲擊鼻腔，如果配點茶或咖啡，更是想一塊接一塊。
趁母親節，給母親一點甜甜吧。
・起士公爵
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