（圖片來源：博雅齋自然茶園）
第一眼看見秋伶，她的笑容讓我印象深刻，像剛入喉的紅烏龍，柔和且芳醇甜美。
我到台東旅行的次數，比回家還要頻繁，台東的土地塊塊都藏著迷人之處，即使只是單單站在柏油路上，還是聞得到空氣中的一股清幽。
關山是我時常駐點的地方，這次蹭著採訪工作的空擋，到鹿野的茶行走走，一品博雅齋的紅烏龍香。
對於茶，我簡直一竅不通，從接觸以來的印象，只有是否咬胃的差別。
我聽著秋伶緩緩道來博雅齋走的每一步，眼角的細絲透露出堅持卻溫柔的痕跡。
2008年開始，茶業改良場注意到小綠葉蟬對於茶葉的變化，開始推廣蜜香紅茶，當時很多老一輩的師父，認為做紅茶毫無未來可言，對推廣這事便興趣缺缺，不以為意。
但當蜜香紅茶的技術傳至花蓮瑞穗時，當地客家庄便將之發揚光大，對於失去先機的鹿野，台東茶改場的廠長，便開始想盡辦法研發新品，想為當地茶農爭取一片商機。
即使如此，屬再製茶的紅茶，依舊不被老師傅接受。但廠長的堅持，在當時鹿野幾間年輕的製茶業者眼中，除了對於這位台東女婿誠服之外，還望見未來的碩大商機，博雅齋就是其一的信念者。
回想起最初製的茶，秋伶笑著說只能用難以入口來形容。
紅茶比一般茶發酵要來得久，新的技術甚至要到三天才能完成發酵的動作，焙茶更是要花幾十個小時，經過一段時間發現，焙了30到40小時的茶，又甜又耐沖，加上累積已久的焙茶技術，才終於出現讓博雅齋闖出盛名的紅烏龍。
為刺激茶葉市場，政府開始舉辦茶葉競賽，於此，農業出身的博雅齋認為這是個曝光的機會，便從97年開始參加比賽，至今共拿了六十多面金牌。不過，比賽的常勝者總會招來許多耳語之聲，這些在背後的評論，直到將自家的紅烏龍送到iTQi（International Taste & Quality Institute 國際風味暨品質評鑑所）評鑑，憑著揉細精緻的茶葉才停止訛語。
同著採茶人工作、默默地將品質顧好，是博雅齋一路的初衷。對於秋伶來說，一路的歷程，從焙茶、孩子出生、管理茶園、跟著鹿野的茶業一同成長，人生就像紅烏龍一般，得經過慢慢地揉、細心照護，才能走出濃郁的人生香氣。
特別吸引我的一點，是教育農業這件事。
秋伶的先生是武陵監獄的作業導師，用監獄幾十甲的地，讓受刑人學習採茶專業，受刑人採完茶葉後，他會將其帶回由秋伶焙茶，包裝好後，再送回武陵監獄販售。永續經營這件事，讓我覺得比茶行裡那些收集來的古董還來的迷人。
（圖片來源：博雅齋自然茶園臉書專頁）
在我生活的城市裡，承襲已不再稀鬆平常，不過在博雅齋，就像門邊那甕70幾斤的紀念茶，我相信十年後，紅烏龍細水流傳的氣味，醇厚更甚。
・博雅齋自然茶園 Buo-Ya Pavilion Natural Tea Company